La pizza hawaiana es una de las variedades más populares y controvertidas de este delicioso platillo. Con su combinación de jamón y piña sobre una base de queso mozzarella y salsa de tomate, esta pizza ha conquistado paladares en todo el mundo. Pero, ¿de dónde viene esta deliciosa creación? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Origen de la pizza con piña
Aunque su nombre sugiere que proviene de Hawái, la pizza hawaiana fue en realidad inventada en Canadá. En 1962, el cocinero griego-canadiense Sam Panopoulos decidió experimentar con los ingredientes de sus pizzas y agregó piña enlatada a una de ellas. El resultado fue un éxito entre sus clientes y pronto se convirtió en un platillo popular en su restaurante.
¿Quién inventó la pizza hawaiana?
Como mencionamos anteriormente, el inventor de esta pizza fue Sam Panopoulos, un cocinero griego-canadiense que experimentó con los ingredientes de sus pizzas en su restaurante en Canadá.
Ingredientes de la pizza hawaiana
La pizza hawaiana se caracteriza por su combinación de ingredientes dulces y salados. A continuación, te presentamos los ingredientes principales que componen esta deliciosa pizza.
La base de la pizza
La base de la pizza tropical es una masa de harina, agua, levadura y sal. Puedes hacerla tú mismo en casa o comprarla ya preparada en el supermercado.
Masa casera vs. masa comprada
Si decides hacer la masa tú mismo, tendrás más control sobre los ingredientes y el sabor final de tu pizza. Sin embargo, si prefieres ahorrar tiempo o no tienes experiencia haciendo masas, puedes optar por comprar una masa ya preparada.
La salsa de tomate
La salsa de tomate es otro ingrediente clave en la pizza con piña. Puedes hacerla tú mismo con tomates frescos o comprarla ya preparada.
Salsa casera vs. salsa comprada
Al igual que con la masa, hacer tu propia salsa te dará más control sobre los ingredientes y el sabor final. Sin embargo, si prefieres ahorrar tiempo o no tienes experiencia haciendo salsas, puedes optar por comprar una salsa ya preparada.
El queso mozzarella
El queso mozzarella es el queso más comúnmente utilizado en las pizzas, incluyendo la hawaiana. Su sabor suave y textura cremosa lo hacen perfecto para combinar con otros ingredientes.
El jamón
El jamón es otro ingrediente clave en la pizza con piña. Su sabor salado contrasta perfectamente con el dulzor de la piña.
La piña
La piña es el ingrediente que le da a la pizza tropical su característico sabor dulce. Puedes usar piña fresca o enlatada para hacer tu pizza.
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Cómo hacer una pizza hawaiana en casa
Hacer una pizza hawaiana en casa es muy fácil y divertido. A continuación te presentamos los pasos para prepararla:
Preparación de la masa
Si decides hacer tu propia masa, mezcla harina, agua, levadura y sal hasta formar una masa homogénea. Deja reposar durante unos minutos para que la levadura actúe y luego extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
Preparación de la salsa de tomate
Si decides hacer tu propia salsa de tomate, cocina tomates frescos con ajo y cebolla hasta obtener una salsa espesa. Si prefieres usar salsa comprada, simplemente caliéntala un poco antes de usarla.
Montaje de la pizza
Una vez que tengas lista la masa y la salsa, es hora de montar tu pizza hawaiana. Extiende la salsa sobre la masa, cubre con queso mozzarella rallado y agrega el jamón y la piña en trozos. Lleva al horno precalentado a 200°C durante unos 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa dorada.
Colocación de los ingredientes
Al colocar los ingredientes sobre la pizza, asegúrate de distribuirlos de manera uniforme para que cada porción tenga un poco de todo. También puedes experimentar con la cantidad de cada ingrediente para encontrar la combinación que más te guste.
Variantes de la pizza hawaiana
La pizza hawaiana es muy versátil y puedes experimentar con diferentes ingredientes para crear tu propia versión. A continuación te presentamos algunas ideas para variar tu pizza hawaiana.
Otras frutas en la pizza hawaiana
Además de la piña, puedes probar agregar otras frutas a tu pizza hawaiana. El mango y el melocotón son dos opciones deliciosas que combinan bien con el jamón y el queso.
Pizza hawaiana con mango o melocotón
Para hacer una pizza hawaiana con mango o melocotón, simplemente sigue los mismos pasos que para hacer una pizza hawaiana tradicional, pero agrega trozos de mango o melocotón junto con el jamón y la piña.
Otras carnes en la pizza hawaiana
Si quieres variar un poco el sabor de tu pizza hawaiana, puedes probar agregar otras carnes además del jamón. El pollo y el tocino son dos opciones deliciosas que combinan bien con los demás ingredientes.
Pizza hawaiana con pollo o tocino
Para hacer una pizza hawaiana con pollo o tocino, simplemente sigue los mismos pasos que para hacer una pizza hawaiana tradicional, pero agrega trozos de pollo cocido o tocino frito junto con el jamón y la piña.
La pizza tropical es una deliciosa opción para cualquier ocasión
En resumen, la pizza hawaiana es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que ha conquistado paladares en todo el mundo. Con su base de masa, salsa de tomate y queso mozzarella, cubierta con jamón y piña, esta pizza es una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, es muy fácil de hacer en casa y puedes experimentar con diferentes ingredientes para crear tu propia versión. ¡Anímate a probarla!
